Domácí gril z cihel s jejich rukama

Odpočívej v přírodě. Nejčastěji je tento výraz spojen s vůní kouře z ohně a samozřejmě s vůní smaženého masa. Chcete-li to cítit, mnozí jdou do chaty – na místo, kde se můžete nejen zušlechtit prací, ale také se dobře pobavit s příbuznými a přáteli. A majitelům soukromých domů se někdy nestará o jídla připravená na otevřeném ohni.

Namísto pokaždé, když přemýšlíte o tom, kde a jak vařit gril, je lepší postavit stacionární gril vyrobený z cihel. Proč je vyroben z cihel? Koneckonců, existují i ​​jiné možnosti, například kované páječky. Domácí grilování z cihel má ale své výhody:

• trvanlivost (životnost kovu ve styku s ohněm a na čerstvém vzduchu je mnohem menší než cihla);
• přítomnost komína vytváří více tepla pro uhlí;
• účinnější distribuce tepla v důsledku odrazu od cihel, což je u kovového grilu nemožné;
• rovnoměrnější smažení, které příznivě ovlivňuje chuť vařených jídel;
• schopnost složit pánev z cihel vlastníma rukama (při absenci svářečských dovedností);
• harmonická kombinace grilování s jinými budovami;
• vytvoření designu podle vašeho vkusu.

Na první pohled by se mohlo zdát, že výroba páječky z cihel vlastními rukama je docela obtížná, ale pochopení principu jejího vytvoření a dostatek informací je docela možné..

Hlavní kroky:

1. Vyzvedněte projekt.
2. Vyberte místo.
3. Vyberte typ cihly.
4. Položte základy.
5. Cihla.

Různé vzory ↑

Jednou z výhod grilu z cihel je jeho univerzálnost. To vám umožní kombinovat nejen centrum pro přípravu grilování, ale také špíz nebo gril, sporák na vaření, udírnu, tandoor a další.

Můžete umístit přihrádky pro skladování nádobí, jídla, palivového dříví, špízů a dalšího příslušenství. Je velmi výhodné mít zabudovaný dřez s tekoucí vodou.

Pro ty, kteří upřednostňují možnosti, je konstrukce skládající se ze dvou úrovní jednodušší: spodní je pro palivové dřevo a horní pro krb a potrubí. Pro zajištění přístupu vzduchu k ohni je k dispozici dmychadlo.

Aby nedošlo během klidu na povětrnostní podmínky, je nutné zajistit střechu nebo vrchlík. To bude sloužit jako ochrana samotného páječky a výrazně prodlužuje jeho životnost, protože při zmrazování zbytkové vlhkosti se zničí cihla a zdivo.

Osvětlení v blízkosti grilu bude také užitečné, zejména pro odpočinek za krátkých denních dnů na konci podzimu nebo brzy na jaře..

Výběr místa pro grilování – zásadní fáze ↑

Vzhledem k tomu, že cihlový gril je stacionární budova, která je navržena pro mnoho let používání, musíte se k výběru vhodného místa vážně přiblížit. Taková struktura, kromě plnění svého funkčního účelu, je schopna vyzdobit místo před domem. A touha používat jej bude záviset na pohodlí jeho umístění..

Co je třeba zvážit při výběru místa?

• Bezpečnost, protože gril je zdrojem otevřeného ohně. Jeho umístění by mělo být v dostatečné vzdálenosti od budov, zejména hořlavých, jakož i od stromů a keřů.
• Vzdálenost od místa komunikace a odpočinku. Pokud jej umístíte příliš daleko, budete muset maso smažit v nádherné izolaci a uvařené jídlo odnést daleko. Nejlepší možností by proto bylo postavit gril v altánu nebo postavit v jeho blízkosti.
• Organická kombinace s designem místa a budov. Pokud již existují budovy, například altán, bylo by hezké, aby gril vypadal jako jeden s ním.
• Přítomnost blízkého přívodu vody a nejlépe odtoku. To je velmi výhodné, protože po kontaktu s masem nemusíte chodit do domu, abyste si umyli ruce. A pokud potřebujete vařit další jídla, pak voda prostě nemůže udělat.

Výběr typu cihly ↑

Provoz grilu z cihel je velmi odlišný od použití jiných budov. Při výběru cihly je proto třeba vzít v úvahu následující podmínky:

1. Vysoké teploty. Některé druhy dřeva mohou spalovat teploty až do 1000 ° C nebo vyšší..
2. Náhlé změny teploty. Cihla se za krátkou dobu zahřeje na vysoké teploty a velmi rychle se ochladí.

Některé typy žáruvzdorných cihel jsou navrženy pro dlouhodobé vystavení vysokým teplotám, například v průmyslových pecích, ale nejsou schopny odolat náhlému zahřívání a chlazení. Důsledkem jeho použití bude také rychlé zničení..

Proto je lepší použít červenou kamennou cihlu. Je počítán speciálně pro významné změny teplotních podmínek a je schopen vydržet dlouhou dobu bez poškození..

Nadační zařízení ↑

Protože zdivo je poměrně masivní konstrukce, je přítomnost nadace povinná a zabrání se předčasnému zničení. Jeho velikost bude záviset na designu grilu. Existují alespoň dva typy nadací:

1. Z betonu. Je nalita do bednění a je pevná a trvanlivá, ale poměrně drahá kvůli značné spotřebě cementu.
2. Z betonu. Je odolnější, odolný vůči nízkým teplotám a dostupnou cenu..

Betonový základ

Jednoduchý gril z cihel umožňuje konstrukci malého základu, pro jehož konstrukci je nutné:

1. Připravte jámu s hloubkou asi 0,6 m, odpovídající ploše páječky.
2. Plnění pískem na 100 mm.
3. Namontujte bednění.
4. Proveďte zesílení.
5. Nalijte beton.
6. V horní části základny je vodotěsný střešní krytinou nebo speciální fólií.

Záložka konkrétní nadace.

1. Namontujte bednění.
2. Zastrčte ji zevnitř střešní plsťou, střešní krytinou, skelným vláknem nebo povlečte bitumenem, aby nedošlo k úniku cementu.
3. Položte velké kameny první vrstvou a do štěrbin nalejte rozdrcený kámen.
4. Nalijte řešení sestávající z ¼ z cementu a ¾ písek. Musí být dostatečně tekutý, aby pronikl na základnu..
5. Po vytvrzení první vrstvy proveďte následující postup podobným způsobem. Jejich počet závisí na velikosti grilu..
6. Zarovnat poslední vrstvu.
7. Proveďte hydroizolaci, jako u betonového základu.

Zednictví ↑

Před pokládkou cihel se musíte ujistit, že nadace dostatečně zatvrdla. Pro jistotu je lepší počkat několik dní před zahájením práce..

Pro zednické práce se používají dva druhy malty:

• Standardní malta pro místa, která nemají přímý kontakt s ohněm. V závislosti na značce cementu se vypočítá množství písku:

• pro M25 se použije podíl 5 dílů písku na 1 díl cementu;
• pro M50 – 4: 1;
• pro M75 – 3: 1.

Hlavní podmínkou pro ploché stěny je správné rozložení první řady, která musí být také zkontrolována vodorovně. Každé dvě vrstvy pro pevnost se doporučuje vyztužit pomocí oka.

Chcete-li pánev vyložit z cihel, může mít objednávka následující schémata:

Po položení první řady jsou následující umístěny s přesazením o půl cihly, které musí být také ovládáno hladinou.

Po položení šesté řady musíte překrýt dvě vrstvy cihel. Po dalších třech řadách začíná pokládka smažení, ve které jsou malé mezery, které nejsou vyplněny maltou pro lepší proudění vzduchu k ohni.

Abychom vám pomohli vyrobit pánev z videa z cihel:

Po dokončení pokládky grilu musíte vypálit stěny pece. To se provádí rozsvícením palivového dříví v krbu a zajištěním maximálního tepla..

Pro pohodlnější čištění pece z popela můžete použít silné plechy k pokrytí místa spalování palivového dřeva. Tím se prodlouží životnost.

Pokud se plánuje použití pájky jako grilu, je třeba v místě instalace grilu během pokládky položit několik cihel tak, aby tvořily výčnělek dovnitř.

Gril z cihel je nejen funkční, ale také krásný ↑

Hotový gril, je-li to žádoucí, může být obohacen o kování prvky, aby obložení z přírodního kamene nebo sádry. A jako deska, mramorové desky vypadají krásně. Litinové dveře lze ozdobit různými přihrádkami na příslušenství..