Vůně hrají v životě každého člověka významnou roli. Pokud se vám nelíbí přirozená vůně jiných lidí, nikdy s vámi nebudou, protože je nemožné přesvědčit sami sebe, aby neustále vdechovali to, co je pro vás nepříjemné. Nejjednodušší způsob, jak naplnit svůj život pozitivní energií, je pěstovat kořeněné byliny. Co by mohlo být krásnější než symfonie vůní, která vás ráno obklopí. Další výhodou vonných bylin je to, že na jejich základě se často vyrábějí různé léčivé lektvary a balzámy. A koření se sněží. Řekneme vám, jak vytvořit vlastní vůni vlastními rukama a jaké rostliny si vybrat..
Obsah
Stručné historické shrnutí
V klášterech západní Evropy za starých časů vytvořili čtvercové nádvoří. Cesty v takových dvorech byly umístěny napříč a přistání mělo přísné geometrické tvary.
Byliny se zde často chovaly, z nichž se připravovaly různé lektvary. Později se začaly vysazovat rostliny s nádhernými vůněmi, které vytvářejí kadidlo..
V Evropě lze stále vidět klášterní zahrady s aromatickými a léčivými rostlinami. Udržují své krásné tradice
Přistání byla rozdělena kardinálními směry, které odpovídaly sektorům nádvoří. Byliny byly někdy zasazeny podle principu jejich vlastností a následného použití: léčivé, krásné, voňavé atd. Díky tradicím klášterních zahrad vznikla rabatka a později myšlenka uzavřeného voňavého dvora.
Dnes se nezapomíná praxe vytváření odloučených voňavých rohů. Jsou pořádány v dobře osvětlené, ale obvykle uzavřené části zahrady. Rostliny se pro ně pečlivě vybírají, řídí se buď principem nepřetržitého kvetení nebo pravidlem doplňování a vylepšování jedné chuti druhou.
Proč potřebujeme takovou zahradu?
Pach je jedním z nejdůležitějších kanálů, prostřednictvím kterých získáváme informace o světě kolem nás. Během dne mnohokrát vdechujeme a vydechujeme vzduch a získáváme potřebné informace.
Vůně dává člověku pocit svobody. Máme skvělou příležitost, po známé vůni, ponoříme se do vzpomínek a snů
Magická síla pachů spočívá v jejich schopnosti ovlivnit určité části mozku, které formují naši náladu. Neznáme-li sami sebe, spojujeme vůně získané s těmi emocemi a událostmi, které jsme s nimi spojili.
Pomocí této schopnosti můžete ovlivnit náladu, stimulovat emoce, které potřebujeme. I ten nejskromnější a nejskromnější den pod vlivem správné vůně nemusí narušovat prudký a pozitivní růst.
Výhody a nevýhody takového řešení
Voňavá zahrada – originální nápad krajinářství. Obvykle má podobu několika záhonů, které vyzařují sladké nebo osvěžující pachy..
Výhody aromatických rohů jsou následující:
- taková relaxační oblast na vašem webu může poskytnout nezbytný terapeutický účinek: pro oživení nebo relaxaci, uvolnění stresu;
- vaše příměstská oblast získá zvláštní originalitu, bude se lišit od ostatních;
- vůně nejen vytvářejí náladu, ale mají také terapeutické účinky;
- pokud si vyberete květiny jako nosiče, můžete zažít nejen aromatické, ale také vizuální potěšení.
Vzhledem k tomu, že uvádíme seznam výhod, nezapomeneme zmínit nevýhody. Spíše o tom, čemu byste měli věnovat pozornost, vytvořit svůj vlastní voňavý koutek.
Nevýhodou této myšlenky není tolik:
- Každý má své vlastní představy o té krásné. Například muži nesmějí sdílet ženskou lásku v opojně sladkém parfému. A žena přenese své závislosti do zahrady, v rodině se mohou vyskytnout vážné problémy. Aby se tomu zabránilo, rozhodnutí o vytvoření voňavého místa by měli přijímat všichni společně. Nekupujete si parfémy, které vás očividně otráví «druhá polovina»? Jednou z možností kompromisu může být rozdělení místa na mužské a ženské zóny. Nechte ženu čichat své oblíbené lilie a růže a muž si užíval máty, smrky a borovice.
- Vůně by neměla být příliš uzavřená. Tím se zvýší koncentrace zápachu na kritické hodnoty, které pak mohou zkazit zbytek a negativně ovlivnit zdraví. Nechte vítr, aby vám pomohl šířit vůně a učinit je příjemnými.
- Rostliny si musíte velmi pečlivě vybrat pro výsadbu. Některé nejen vyvolávají alergickou reakci, ale mohou také ovlivnit jednotlivé funkce vašeho těla. Například jasmín, hřebíček a láska zvyšují celkovou vzrušivost. Přemýšlejte o tom, zda to negativně ovlivní vaše zdraví.
Jak vidíte, složení nedostatků není nepřekonatelné. Stačí vzít v úvahu všechny nuance a nevýhody této myšlenky, které prostě zmizí.
Vytváření zahrady vůní prakticky neexistují žádné překážky, s výjimkou individuální nesnášenlivosti určité vůně, ale můžete ji vždy vyloučit
Určete typ dominantního zápachu
Než začnete přemýšlet o tom, jaké rostliny budeme zasadit na našem vlastním webu, musíte vědět, čeho chceme dosáhnout. Rozhodněte se o typu vůně, kterou tyto nebo tyto kultury vytvářejí:
- Jemný: rozmarýn, šalvěj, levandule, máta.
- Pikantní: fenykl, nasturtium, azalka, hřebíček.
- Bonbón: bezinky, jetel, heliotrop, zimolez.
- Miláček: pižmo, hloh, dřišťál.
- Ovoce: pelargónie, hyacint, magnólie.
- Růžový: jednotlivé odrůdy zimolezu, pivoňky, růže.
- Vynikající: kosatec, sladký hrášek, šeřík, wistárie.
Samozřejmě chápete, že navrhovaná gradace je spíše podmíněná, považuje se však za tradiční, a proto je zde uvedena.
Růžová vůně je základem mnoha parfémů, ale stojí za to diskutovat s ostatními členy rodiny, zda by jim nevadilo učinit v zahradě dominantní.
Výběr rostlin pro aromatické zahrady
Nyní, když jste si vybrali konkrétní vůni, můžete diskutovat o konkrétních bylinách, nejčastěji tvořících vonné květinové záhony.
Tymián, tymián, Bogorodská tráva
Tymián se často nazývá tráva Matky Boží, protože je to diskrétní, ale velmi voňavá rostlina, která se v Rusku používá k výzdobě obrazového obrazu Požehnané Panny Marie. Tymián se však cenil i v pohanských dobách, kdy se považovalo za schopné nejen uzdravovat lidi, ale také oživovat.
Voňavý tymián byl ceněn ve starověkém Řecku a Římě: jeho suché větvičky byly zapáleny a vykouřeny kouřem, vyhánějícími nemocemi a všemi zlými duchy. Jeho silný duch může skutečně překonat nepříjemné pachy a má léčivé vlastnosti a balsamický účinek..
Psychoterapeuti doporučují citlivé a nezabezpečené tymiánové jako zdroj energie a pozitivních emocí. Tymián navíc obsahuje látky, které obnovují zdraví mužů.
Staří Římané se koupali v bujónu tymiánu a věřili, že tímto způsobem jsou nabiti energií. Kromě toho byl přidán do potravin jako aromatické činidlo. Vědec Theophrastus, který založil botaniku, věnoval celé pojednání tymiánu. V Evropě se toto koření rozšířilo díky benediktinským mnichům, kteří pěstovali ve svých zahradách.
Dnes se tymián používá při vaření, medicíně. Používá se při výrobě alkoholických nápojů a pro konzervárenské výrobky. Tymián je bohatý na éterické oleje, a proto má tak výraznou vůni. Tymiánový olej se používá v kosmetice a léčivech..
Z různých druhů a odrůd tymiánu pro danou lokalitu je nejlepší zvolit krycí tymián. Roste velmi dobře a v červnu až červenci kvete fialovými květy. Tymián je často zdoben vysokohorskými skluzavkami a prostorem podél trati..
Šalvěj – jasný a kontrast
Vzácná aromatická zahrada se zbavuje šalvěje. Má mnoho odrůd, kvete po dlouhou dobu a často se používá k vytváření kontrastních přechodů v designu. Tato rostlina dosáhla největší popularity v renesanci. Je však stále populární jako koření a jako součást léčiv.
Používá se také při vaření a používá se v sušené i čerstvé formě. Je častým účastníkem všech druhů kulinářských směsí právě díky své světlé a příjemné vůni..
Samozřejmě, jako každý jiný lék, přípravky se šalvějí nejsou ukázány každému. To by mělo být zapamatováno a nikdy nemedikovat.
Ether obsažený v šalvěji ho oslavoval v kosmetologii a voňavkářství. Jako ochucovací činidlo může být přítomen v některých typech tabáku, v uzeninách, čaji nebo v určitých typech sýrů. Přidejte ji a při vaření nakládané sledě.
Šalvěj má léčivé vlastnosti: svíravé a hemostatické. S jeho pomocí se uzdraví celá řada nemocí vnitřních orgánů. Navenek pomáhá při léčbě hnisavých ran a modřin. Vdechování se provádí, protože má baktericidní vlastnosti..
Levandule – host ze Středomoří
Z mnoha obrazů této rostliny je nám dobře známo modrobílé nebo fialové květy levandule. V Rusku spadl ze Středomoří. Dokonce i starí Římané, kteří se koupali, ho používali jako příchuť.
Levandule je vynikající dezinfekční prostředek, může zmírnit křeče a zklidnit. Vana s ní, přijatá před spaním, zmírní únavu a stres. Kromě toho se aktivně používá v parfumerii a kosmetice, používá se při výrobě mýdla a levandulový olej pomáhá při popáleninách, oděrech a drobných škrábancích..
Ve starém Řecku byly také použity hrozny voňavého levandule: díky jejich pomoci byly obydlí svěží květinový duch
Je levandule, kterou španělští, italští a francouzští kuchaři rádi přidávají do různých pokrmů. Dokonale doplňuje omáčky, jehněčí pokrmy a rybí speciality. Po vysušení a rozdrcení se levandule používá jako koření a příjemná přísada do čaje.
Pěstování levandule v centrální části Ruska není tak snadné. Musíte znát nějaké triky. K výsadbě by měly být vybírány pouze odrůdy odolné proti mrazu. V zimě musí být levandule zakryta, ale mělo by to být prováděno obzvláště pečlivě, aby něžná tráva nezkrášlovala. Levandule miluje dobré osvětlení a upřednostňuje suché klima. Ale přebytečná vlhkost je pro ni fatální.
Nenápadná a okouzlující máta
Pravděpodobně máta je nejstarší rostlina, jejíž vlastnosti ocenil člověk. Tento plevel je uveden v klínových formách Assyrie a Egypta. Avicenna a Hippocrates o ní mluvili. Jeho éterické oleje se používají v medicíně, voňavkářství a v potravinářském průmyslu.
Máta se přidává k různým alkoholickým nápojům. Oni také používají to jako voňavé koření pro různé pokrmy. Při vaření se používá v sušené a čerstvé formě. Mincovna se široce používá v oficiální medicíně. Z toho se vyrábějí nejen lízátka na kašel.
Je součástí mastí, kapek a tablet, protože má analgetické a vazodilatační vlastnosti. Máta peprná se používá ve formě odvarů a esencí, zmírňuje těžké bolesti hlavy a zažívací potíže..
Máta je perfektní v salátech a omáčkách, v marinádách a v pečivu. Úžasné mátové nápoje mají velmi zvláštní chuť.
Pěstování máty není příliš obtížné: roste rychle a je nenáročné. Pokud se chcete vyhnout nadměrnému šíření této trávy, můžete ji zasadit přímo do květináčů. V tomto případě se oddenek nebude moci šířit.
Rosemary – Sea Freshness
Tenké letáky, které jsou podobné jehličím a příjemnou kořenitou vůní – v tomto popisu je obtížné rozeznat rozmarýn. Jeho domovinou je také Středozemní moře. Jeho latinské jméno znamená «čerstvost moře». Dnes je známý nejen v Evropě.
Vůně rozmarýnu je jako směs esencí citronu, eukalyptu, gáforu a borovice. Je součástí široké škály směsí oblíbených při vaření. Například francouzské koření «byliny provence». Na základě toho se připravuje ocet a různé omáčky, kterými se ochucují masitá jídla.
Současně si rozmarýn zachovává svou pryskyřičnou vůni i při delším vaření. Existuje mnoho způsobů, jak připravit voňavé a chutné pokrmy, stačí přidat trochu olivového oleje a pár listů «čerstvost moře». Je důležité to přehánět, protože vonné listy jsou schopny zabít kytici samotného jídla, což je obvykle nežádoucí.
Rosemary – toto koření je uznávané a rozšířené. Ve volné přírodě se stále nachází v jižní Evropě.
Na jaře a začátkem léta je rozmarýn pokryt jemnými květy modré barvy. Problémem jeho kultivace je to, že není schopna přenášet ruské zimy ani v chráněné podobě. Potřebuje zvýšenou teplotu. Na balkoně nebo izolované verandě však rozmarýn přežije. A v létě může být bezpečně přenesen na zem.
Medová rostlina yzop officinalis
Hyssopus officinalis yzop je dodnes ve volné přírodě v Evropě, Asii a dokonce i v severní Africe. V Rusku roste v stepní a lesostepní zóně. V dobách Avicenny a Hippokrata byl popsán jako vynikající expektor. Dnes je yzop trvala na fíků a medu a používá se jako lék na nachlazení.
Esenciální oleje emitované yzopem mohou vyčistit infekční místnost, používají se také jako účinný prostředek v boji proti pedikulóze. V červenci – srpnu je tato rostlina medu pokryta květinami. V tuto chvíli a začíná jeho sbírku. Dobře vysušená yzop lze použít po dobu dvou měsíců.
V časném křesťanství, yzop byl používán jako koření během půstu. Chutili chléb solí
Yzop lze zasadit do lehké úrodné půdy ve formě semen nebo řízků. V severozápadní části Ruska a v oblasti mimo Černozem je lepší používat sazenice pěstované pro tento účel ze semen při teplotě 18–20 ° C, ve tmě a za podmínek konstantní vlhkosti. Klíčení semen je pozorováno dva týdny od data setí.
Před přesazením sazenic je nutné aplikovat 1 polévkovou lžíci typu hnojiva na metr půdy «efekt» a až 2 kg humusu hnoje. Postele by měly být vykopány na bajonetu lopaty, vyrovnány a mírně utopeny. Sazenice jsou vysazeny v řadách, ponechávají mezi nimi 30 cm a mezi řadami – 60 cm.
Oregano – zimní majoránka
Majoránka se nazývá zimní majoránka, protože je odolná vůči zimám a mrazům. Jedná se o medovou rostlinu, která roste v Rusku všude, s výjimkou snad na Dálném severu. Oregano upřednostňuje růst v otevřeném skalnatém terénu, na lužních loukách, na okraji lesa a v otevřených vesničkách. V medicíně se běžně používá..
Nejčastěji se oregano používá jako koření. Při vaření se jeho listy přidávají do masa, zeleniny a brambor. Přítomnost oreganu v čaji nebo omáčce obohacuje jeho chuť a plně odhaluje možnosti jídla nebo pití.
Oregano je v domácím pečení velmi dobrý. Pokud se používá při přípravě marinád, je lépe zachována veškerá domácí ochrana.
Oregano preferuje bohaté půdy neutrální kyselosti. Pěstujeme jako medovou rostlinu a zdroj etheru. Oreganová plemena se sazenicemi. Její plantáže vyžadují výměnu po 3-5 letech. Tato bylina má příjemnou vůni a svíravou, lehce svíravou chuť.
Jak se starat «voňavá zahrada»?
Není nutná žádná zvláštní péče. Všechno je jako obvykle: rostliny vyžadují péči, hnojení a zalévání. Pokud plánujete pouze výsadbu, nezapomeňte důkladně vykopat místo, rozloučit se s plevelem a hnojit půdu komplexními hnojivy, z nichž budou těžit všechny byliny určené k výsadbě.
Pokud plánujete postavit takový květinový záhon, který bude dobře vonět, pak jej můžete také dlouho rozkvetnout. Chcete-li to provést, vyberte květiny s různými kvetení období. Na začátku sezóny vás potěší konvalinky, hyacinty a narcisy. Pak obušek vyzvedne tabák, hrách a mirabilis. A dokončete sezónu phlox, louky a karafiáty.
Je škoda, že video nedokáže pach přenášet, ale můžete ocenit vzhled zahrady:
